SB피부과

혼수상태, 척추마비, 정형외과적 수술 등으로 장기간 동안 침상에 누워있는 경우를 말한다.

영양치료 목표

o 피부궤양과 감염을 예방한다.
o 탈골화(deossification)와 골다공증을 예방한다.
o 신장과 방광의 결석을 예방한다.
o 칼슘 배설을 촉진하기 위하여 수분을 충분히 공급한다.
o 변비를 예방한다.
o 단백질 부족으로 발생될 수 있는 저단백질 혈증을 예방한다.

영양치료 계획

o 질소 균형을 위하여 단백질은 생물가가 높은 것 이주로 1.2 g/kg 정도로 섭취하도록 한다.
o 적당량의 칼슘을 섭취하도록 하며 칼슘제한은 바람직하지 않다.
o 수분을 충분히 섭취하도록 한다.
o 피부손상 (skin breakdown) 을 예방하기 위하여 비타민 C와 아연(Zinc)을 적당량 섭취한다.
o 변비 예방을 위해 섬유소와 수분을 충분히 섭취한다.
o 장기간의 부동화로 인한 탄수화물이나 지방의 대사 이상이 생길 수 있기 때문에 과다한 지방 및 당질 섭취를 피한다.

식사처방의 예

일반식